Florianópolis será a primeira zona livre de agrotóxicos do Brasil

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A capital de Santa Catarina publicou a lei nº 10.628/2019, que tem como objetivo tornar a cidade uma zona livre de agrotóxicos. O uso indiscriminado...

Cacau brasileiro concorre a prêmio no Salão do Chocolate, em Paris

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Duas amostras de cacau brasileiro, uma originária do Pará e outra da Bahia, estão entre as 50 finalistas do Programa Cacau de Excelência (CoEx...

Plástico biodegradável de caroço de abacate pode ser alternativa a um...

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Alternativa de plástico biodegradável produzida com caroço de abacate pode ajudar na redução do impacto ambiental deste material. O plástico é considerado, nos últimos anos,...

Alimentos prejudiciais ao meio ambiente podem também causar maiores prejuízos à...

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Cerca de 60% dos fatores de risco para o desenvolvimento de doenças, resulta de uma dieta de má qualidade e esse fator pode estar...

Consumir alimentos orgânicos é uma tendência, mas será que seus pacientes...

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Para o nutricionista, se torna uma prática cada vez mais comum indicar aos pacientes alimentos orgânicos, pois sabe-se dos benefícios de consumir estes produtos...

Camarão de algas? Novidade vegana para enriquecer a alimentação

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Empresa norte-americana responsável pelo camarão vegano, produzido com extrato naturais de plantas e algas marinhas, promete sabor salgado e levemente adocicado como o do...

Cereja: Frutos pequenos com grande poder antioxidante

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As cerejas são frutos arredondados e pequenos que apresentam polpa macia e adocicada, comumente, servidos nas comemorações de fim de ano por conta de...

Ao reutilizar garrafas descartáveis, seu paciente pode estar ingerindo microplástico

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Embora a atitude de reutilizar garrafas plásticas tenha boas intenções, um estudo aponta que a prática pode levar à ingestão de micropartículas de plástico. Um...

Nutricionista cria projeto de formação para mulheres em agricultura sustentável

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Comprometida em difundir o conhecimento acadêmico, a nutricionista responsável pelo projeto visa formar mulheres para lidar com processos da agricultura sustentável Angélica Margarete Magalhães é...

Padrão alimentar e desmatamento: Existe luz no fim do túnel?

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“37% dos gases do efeito estufa emitidos pelo homem provêm da produção mundial de alimentos”. IPCC   “O desperdício de alimentos é responsável por entre 8%...