Potencial antioxidante de frações proteicas de farinha de um coproduto da...

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*Coluna destinada a prestigiar e incentivar pesquisadores nacionais.  Autores:  Camyla Vidal Alves: alvescamylavidal@gmail.com Thayza Christina Montenegro Stamford; Janilson Felix da Silva; Bruno Oliveira de Veras; Penha Patrícia...