O efeito da intensidade do exercício na inflamação crônica: uma revisão...

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Autores: Grace L. Rose, Tina L. Skinner, Gregore I. Mielke, Mia A. Schaumberg Revista: Journal of Science and Medicine in Sport, 2020 Introdução A inflamação crônica está...

A suplementação de vitaminas e minerais como intervenção nas doenças infecciosas...

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Desde que nascemos, estamos em constante contato com uma infinidade de microrganismos presentes no ambiente em que vivemos, nos alimentos que consumimos, nas pessoas...

Proteínas vegetais: avaliando sua qualidade nutricional e efeitos sobre a saúde...

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Autores: Steven R. Hertzler, Jacqueline C. Lieblein-Boff, Mary Weiler e Courtney Allgeier Revista:  Nutrients (2020) Introdução A proteína é um nutriente com elevada tendência entre os consumidores,...

Bolo de Milho Funcional – Opção mais saudável para prescrever ao...

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O bolo de milho é uma receita típica de festa junina e nessa receita inclusiva e mais saudável, pode fazer parte da sua prescrição...

OVERFAT: Uma pandemia silenciosa

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CORONAVÍRUS Nos últimos meses o mundo todo se mobilizou na tentativa de frear o COVID-19, que até o momento desta escrita já causou 31.771 mortes...

A psicologia dos food cravings: o papel da privação alimentar

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Autor: Adrian Meule Revista: Current Nutrition Reports, 2020 Introdução Um desejo por comida é classificado por uma sensação de vontade intensa de comer um tipo particular de...

Disbiose: é possível tratar com fitoquímicos?

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A microbiota intestinal é um ecossistema complexo composto por trilhões de micro-organismos com capacidade de interagir com o hospedeiro, estabelecendo uma relação de simbiose...

Os poderes da taurina por Tatyana Dall´Agnol

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A taurina ou 2-aminoetanosulfônico foi primeiramente descoberta e isolada  por pesquisadores em 1827 ao ser encontrada na bile bovina em altas concentrações. Seu nome...

O papel da dieta plant-based na prevenção e reversão do envelhecimento...

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Autores: Jason Solway, Michael McBride, Furqan Haq, PhD, MPH, Waheed Abdul, MD and Richard Miller. Revista: The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology (2020) Introdução A relação...

Matcha reduz stress? por Gabriel de Carvalho

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Muitas vezes vemos ser oferecido um chá para alguém nervoso e agitado: Será que o chá funciona realmente como redutor de estresse? Matcha é um...