Com o crescimento da adesão ao padrão alimentar plant-based no Brasil, é possível observar também o crescimento de leite vegetal nos corredores do supermercado. Entretanto, você sabe como escolher a melhor marca para incluir em sua prescrição dietética? Nós separamos 5 marcas de leite vegetal para que você possa analisar sua composição e tabela nutricional, e assim, escolher a melhor para o seu paciente. Veja abaixo:
1- NotCo
O NotMilk foi desenvolvido pela startup NotCo, que tem como objetivo principal reinventar a indústria de alimentos, replicando produtos de origem animal, mas com base em plantas e vegetais e está disponível nos sabores Original 3,0% 1 Litro, Semi 1,5% 1 Litro, Chocolate 1 Litro, Levíssimo 0,8% 1 Litro e NotMilkinho Chocolate 200 ml. Confira a tabela nutricional e composição do Original 3,0%:
INGREDIENTES
Água, Óleo de coco, Fibra de chicória, Proteína de soja, Açúcar, Suco de abacaxi concentrado, Proteína de ervilha, Óleo de girassol, Carbonato de cálcio, Sal, Fosfato monocálcico, Suco de repolho concentrado, Vitamina D2, Vitamina B12, Aromas naturais, Estabilizantes: Goma acácia, Fosfato dipotássico, Goma xantana e Goma gelana.
TABELA NUTRICIONAL | ||
Porção de 200ml (1 copo) | ||
Valor energético | 92kcal=385kj | 5% |
Carboidratos | 3,7g | 1% |
Proteínas | 3,2g | 4% |
Gorduras Totais | 6,4g | 12% |
Gorduras Saturadas | 4,2g | 19% |
Gorduras Monoinsaturadas | 1,6g | – |
Gorduras Poli-insaturadas | 0,5g | – |
Fibra Alimentar | 2,3g | 9% |
Sódio | 153mg | 6% |
Cálcio | 257mg | 26% |
Vitamina D | 1,9ug | 38% |
Vitamina B12 | 0,70ug | 29% |
2- Hey Nude
A Hey Nude. é uma foodtech fundada em 2020, com produtos a base de aveia, voltado para os veganos, os vegetarianos, flexitarianos e para quem está tentando. A sua linha disponibiliza 4 sabores de leite: Original, Baunilha, Cacau e Cálcio. Confira a tabela nutricional e ingredientes do sabor Original abaixo:
INGREDIENTES
Água, aveia orgânica e sal marinho.
TABELA NUTRICIONAL | ||
Porção de 200ml (1 copo) | ||
Valor energético | 66kcal=276kj | 3% |
Carboidratos | 10g | 3% |
Proteínas | 2,7g | 4% |
Gorduras Totais | 1,5g | 3% |
Gorduras Saturadas | 0,4g | 2% |
Gorduras Trans | 0g | ** |
Fibra Alimentar | 1,0g | 4% |
Sódio | 80mg | 3% |
3- Silk
A marca Silk tem origem americana e é uma das mais fáceis de encontrar nos corredores de supermercado. Suas bebidas estão disponíveis nos sabores Amêndoa Sem Açúcar, Amêndoa, Amêndoa & Cacau, Coco e Castanha de Caju. Confira os ingredientes e a tabela nutricional do sabor Amêndoa.
INGREDIENTES
Pasta de amêndoas reconstituída, açúcar, minerais (cálcio e zinco), sal marinho, vitaminas (B2, D2 e B12), estabilizantes gomas alfarroba e gelana e emulsificante lecitina de girassol.
Informação Nutricional | ||
Porção de 200g | ||
Valor energético | 48kcal | 2% |
Carboidratos | 6,8g | 2% |
Proteínas | 0,8g | 1% |
Gorduras Totais | 2g | 4% |
Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
Gorduras Trans | 0g | 0% |
Fibra Alimentar | 0g | 0% |
Cálcio | 396mg | 40% |
Ferro | 0mg | 0% |
Sódio | 164mg | 7% |
4- A Tal da Castanha
A Tal da Castanha está no mercado de bebidas vegetais desde 2014, e traz em seu catálogo, sabores inovadores, para agradar todos os tipos de paladar, como: Original, Mixed Nuts, Choconuts, Caju + Amêndoas, Caju + Pará, Caju + Coco, Amêndoa, Barista e Aveia. Abaixo, confira os ingredientes e a tabela nutricional do sabor Original:
INGREDIENTES
Água e Amêndoa de Castanha de Caju Orgânica.
Informação Nutricional | ||
Porção de 200g | ||
Valor energético | 94kcal | 5% |
Carboidratos | 3,7g | 1% |
Proteínas | 3,2g | 4% |
Gorduras Totais | 7,4g | 13% |
Gorduras Saturadas | 1,3g | 6% |
Gorduras Trans | 0g | ** |
Fibra Alimentar | 0g | ** |
Cobre | 300ug | 33% |
Zinco | 1,1mg | 16% |
Fósforo | 76mg | 11% |
Manganês | 0,2 | 9% |
Magnésio | 37mg | 14% |
5- NaVeia
Criada pela empresa Evolat Brasil em 2020, o Naveia oferece sua linha de deleites vegetais, tendo a aveia como ingrediente principal. De seus sabores, é possível escolher entre: Original, Barista, Deleitinho Morango e Deleitinho Chocolate. Abaixo, confira os ingredientes e a tabela nutricional do sabor Original:
INGREDIENTES
Água, aveia, óleo vegetal de girassol, fosfato tricálcico (cálcio) e sal marinho.
Informação Nutricional | ||
Porção de 200g | ||
Valor energético | 108kcal / 452kJ | 5% |
Carboidratos | 13g | 4% |
Proteínas | 1,1g | 1% |
Gorduras Totais | 5,8g | 10% |
Gorduras Saturadas | 0,6g | 3% |
Gorduras Trans | 0g | ** |
Fibra Alimentar | 2,3g | 9% |
Sódio | 121mg | 5% |
Cálcio | 240mg | 24% |