Craving é o termo utilizado para a necessidade de consumir alimentos que estimulem a liberação de serotonina e endorfina, causando prazer e sensação de relaxamento imediatos, mas que pode impactar na composição corporal, na saúde como um todo e , a longo prazo, no bem-estar do indivíduo.
Esta situação é muito comum em mulheres, principalmente em idade fértil, o que se relaciona com as modificações hormonais cíclicas e alterações dos neurotransmissores associadas ao ciclo menstrual, pelas quais este público passa.
Pensando na relevância deste tema para a prática clínica do nutricionista, o Dr. Sergio Veloso, nutricionista especialista em Metabolismo Celular e Nutrição Clínica, direto de Portugal, apresenta os cravings dentro do contexto das fases do ciclo reprodutivo feminino.
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